• 地沟油卷土重来 检测仪器保障舌尖安全

    地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、猪内脏加工提炼后产出的油、反复使用的炸油等,其最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。地沟油中的大量细菌、真菌等微生物,容易引起消化不良、腹泻、腹痛等症状,黄曲霉素、苯并芘这两种致癌物质,会导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。地沟油自2010年作为严重的社会问题走进了人们的视野,就一直是全社会关注的焦点。 为了扼制地沟油的发展,国家食品药品监督管理局办公室曾发布《关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知》,明确指出根据相关法规…

    仪器仪表 2019-05-10